17 октября
03 октября
05 сентября
27 июля
05 июля
02 июня
21 апреля
23 марта
15 марта
22 февраля
09 февраля
23 января
20 января
27 декабря
15 ноября
04 ноября
14 октября
15 сентября
15 августа
29 июля
24 июня
16 мая
20 апреля
14 марта
11 февраля
19 января
18 декабря
16 декабря
04 декабря
05 ноября
Календарь
Весь месяц
Обратная связь
21 сентября 2012 14:30

Дети на диете

С наступлением учебного года перед родителями школьников неизбежно возникает проблема рационального питания. Особенно остро она встает в семьях, где ребенок кроме школы посещает еще какие-то дополнительные кружки, курсы и спортивные секции. Как обеспечить своему чаду полноценное питание? Чем поддержать его растущий организм? Как не навредить его здоровью неправильным или не систематическим питанием?

Пища для ума

«Мой Андрей по вторникам и четвергам ходит на английский, а по средам и пятницам занимается в кружке лего. Его мозгу необходима пища, чтобы полноценно работать, поэтому я всегда даю ему с собой шоколадку или киндерпингви», – говорит мама третьеклассника Ольга. С одной стороны, она права: углеводы нужны для полноценной работы мозга, но не сахар же!

«Детям нужны сложные углеводы, поэтому с утра школьников лучше всего кормить углеводными продуктами, например, кашами, макаронами, – то есть тем, что будет давать необходимую энергию для рабочего процесса в школе, – поясняет детский диетолог Екатерина Белова. – Сладости же приводят к нарушению обмена веществ и могут вызвать диабет». Кроме того, проблемой современных детей все чаще становится лишний вес, а частое употребление конфет и мороженого только усугубляет ее.

«Если ребенок не успел позавтракать дома, то с собой в школу ему надо дать пару бутербродов из зернового хлеба с кусочком сыра и овощами», – дает совет семейный диетолог Наталья Крошина. По мнению врача, обязательным продуктом в рационе школьника должны быть творог, йогурт, фрукты и орехи. «В соках содержится много сахара, поэтому надо постараться заменить их сочными фруктами – яблоками, персиками, дыней», – продолжает Наталья Владимировна. Если в школе есть возможность сесть и нормально поесть на перемене, то лучше приготовить ребенку в школу салат.

Многие родители спокойно относятся к тому, что их дети перекусывают чипсами. И пусть негативный эффект этой пищи пока не виден, скажется он через несколько лет гастритом, колитом и слабым иммунитетом. «В чипсах много жира и соли, что не очень-то полезно для организма. При этом чипсы вытесняют из рациона более полезные продукты», – считает руководитель отдела детского питания НИИ питания РАМН, профессор Игорь Конь.

Что сжигать на тренировках?

Школьникам, которые ведут активный образ жизни: ездят на занятия на велосипеде, занимаются спортом, – необходим свой рацион. В первую очередь он должен содержать белок и клетчатку. «Мой сын занимается спортивной гимнастикой, и мне больно смотреть, как мамы и бабушки, которые пришли забирать своих детей или внуков с тренировки, кормят их сникерсами», – возмущается Инна Винокурова. Сама она в качестве перекуса дает сыну банан или питьевой йогурт. «Они и аппетит не перебивают, и на желудок не влияют так негативно, как шоколадные батончики», – поясняет она.

«Очень часто родители маленьких спортсменов невнимательно относятся к тому, что и сколько ест их ребенок, списывая все на то, что на тренировке набранные калории сгорят», – говорит детский гастроэнтеролог Ирина Ковальчук. Тем не менее питание для детей, занимающихся спортом, очень важно. В нем должен присутствовать белок, но не красное мясо, которое для юного организма является тяжелой пищей, а мясо птицы, рыба и морепродукты. «Желательно чередовать в такой пропорции: один-два раза в неделю красное мясо и три-четыре раза – рыба, потому что в ней содержится большое число полезных жирных кислот, витаминов и микроэлементов, таких как йод и фосфор, стимулирующих работу головного мозга и укрепляющих мышцы и кости», – напоминается Екатерина Белова.

Орехи тоже полезны маленьким спортсменам, но при этом их нельзя давать много – не более 50 граммов в день. При этом орехи не должны быть жареными или солеными. «У нас всегда дома имеется несколько видов орехов, и я даю сыну по два-три ядрышка каждого из них», – делится опытом Инна Винокурова.

Не стоит забывать и про витамины А и С, дефицит которых наблюдается у большинства современных детей. «Одним из важных источников витамина С служит картофель и капуста, и хотя в них его не так много, зато наши дети едят их довольно в большом количестве», – заявляет Игорь Конь.

Таким образом, чтобы школьник был всегда здоров, из его питания надо исключить сладости, чипсы, газировку и некоторые соки, включив при этом в ежедневный рацион зерновое хлеб, кисломолочные продукты (йогурт, кефир, простоквашу и сыр). Кроме того, диетологи настаивают, что ребенок обязательно должен съедать хотя бы один фрукт и пару овощей в день.

Инна МИЛЛЕР
Комментарии (1): Чтобы ребенок правильно... далее



Опрос
Боитесь ли вы энтеровирусной инфекции?